Vegetarische Spezialitäten

Vegetarische Spezialitäten Restaurant Safran Günzburg

Vegetarische Spezialitäten im Restaurant Safran Günzburg

115 Baigan Ka Bharta 9.50
Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt / Fresh eggplants purée with onions and tomatoes, very spicy
116 Dal Makhini 9.50
Indisches Nationalgericht: Schwarze Linsen mit Butter zubereitet / National dish of India: Black lentils prepared with butter
117 Bombay Alu 8,40
Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassauce, sehr scharf / Potatoes in a tasty citronella sauce, very hot
118 Dal Tarka 9,00
Indisches Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitet / National dish of India: yellow lentils prepared with butter
119 Navratan Korma 8,90
Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Sauce / Fresh vegetables in coconutcream sauce
120 Paneer Lababdar 10,50
Hausgemachter Käse mit Zwiebeln und Tomaten mit Sauce / Homemade cheese with onions and tomatoes with sauce
121 Palak Peneer 9,50
Kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse / Tasty spinach with homemade cheese
122 Shahi Baingan 9,50
Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsauce, fein gewürzt / Eggplants with homemade cheese and ginger in almond-sauce, fine seasoning
123 Shabzi Kofta 9,50
Gemüseklößchen mit würziger Curry-Sauce / Vegetable dumplings in a spicy curry-sauce
124 Chana Masala 9,50
Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer / Chickpeas in curry with fresh tomatoes and ginger
125 Karahi Paneer 9,90
Frischer gebratener hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebel in Curry-Sauce, in der Pfanne serviert / Fresh homemade cheese with pepper and onions fried curry-sauce, served in a pan

126 Bhindi Do Pyaza 9,90
Frisches indisches Okra- Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln in Curry Soße / Fresh indian okra with tomatoes, onions in curry sauce
127 Mixed Vegetables 9,50
Gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt / Mixed fresh vegetables, spicy
128 Paneer Butter Masala 10,90
Frischer hausgemachter Käse in einer Butter- Masala- Sauce / Fresh homemade cheese in butter-masala-sauce
129 Mixed Vegetables Jalfrezi 10,50
Verschiedene gemischte Gemüse werden nach traditioneller „Nordindischer Art“ in der Pfanne serviert. / Different kind of mixed fresh vegetables prepared in a traditional North indian way, served in a sizzler, hot
130 Mango Mixed Vegetables 10,90
Frisches gemischtes Gemüse mit frischer Mango- Safran-Cashewnuss-Sauce / Mixed fresh vegetables with fresh mango-safron-cashewnut Sauce
131 Malai Kofta 11,90
Bällchen aus Kartoffeln, Rahmkäse & Gemüse mit Mandeln, Rosinen & Cashewnüssen in Weizenmehl frittiert, in würzig-milder Sauce / Fine potato rolls fried in wheat flower with cream cheese and various vegetables with almonds, raisins, cashew nuts
132 Chilli Paneer 11,90
Gegrillter hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebel in Tomaten-Chili- Sauce nach berühmter „Nordindischer Art“ – scharf \ Grilled cheese with pepper and onions in tomatoe-chilli sauce North Indian speciality- hot


Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis /
All dishes are served with a high- quality Basmati- Rice